[스크랩] 비타민-양파

역사 깊은 원기 충전 식품!

양파를 먹으면 유해 활성산소의 해를 막아 노화를 막으며 원기를 회복하는 데에도 큰 도움이 됩니다.

양파를 원기 충전용 식품으로 보는 것은 고대 이집트와 메소포타미아 때부터 시작한 것입니다.

양파에는 칼슘과 철분이 많아 강장 효과를 높이는 역할을 하며 칼슘은 신경을 진정시키고 지구력을

길러 주기도 합니다. 양파를 날 것으로 먹으면 비타민B1의 흡수가 좋아져 신진 대사가 좋아지며 피로

회복이 빨라져 스태미나에도 좋습니다. 미국의 초대 대통령이었던 조지 워싱턴도 원기가 쇄할 때는

양파로 보충했으며 잠자기 전에 항상 양파를 구워 먹었다고 합니다.


당뇨병과 뇌출혈을 예방한다!

최근 이집터의 약학자들이 양파에서 디퍼닐아민이라는 화합물을 분리해 냈습니다. 이 물질을 고혈당

상태인 토끼에게 실험해 보니 기존의 당뇨 치료제인 톨부타미드보다 더 효과적으로 혈당을 낮추었다고

합니다. 양파를 즐겨먹으면 당뇨병의 예병에 크게 도움이 된다는 것을 의미하지요. 또한 양파에는 쿼세틴이

함유되어 있습니다. 이 물질은 비타민C의 효능을 높이고 모세혈관의 증강 작용을 하므로 고혈압으로 인한

뇌출혈을 예방할 수 있습니다.


불면증에 시달린다면 양파를!

양파에는 강렬하고 톡 쏘는 휘발성 물질이 있는데 이 성분은 혈액 순환을 좋게 해서 뇌로 쏠린 혈액을 분산

시킵니다. 그래서 걸핏하면 흥분하고 곧잘 화를 내고 불면증에 시달리는 사람에게 좋습니다. 휘발성 성분은

근육의 피로감을 회복시키기도 해서 냉방병의 하나로 근육이 뭉쳐 아플 때도 효과적입니다. 양파를 잘라서 베게

밑에 두면 신기할 정도로 잠이 잘 온다는 민간요법도 전해지고 있으며 양파를 갈아서 물에 담갔다가 식초와

간장으로 간을 맞춰 매일 조금씩 먹으면 정신을 안정시켜 수면에 도움을 줍니다. 이렇듯 더위로 짜증날 때나

열대야로 잠을 설칠때 양파는 휼륭한 진정제로, 때로는 수면제로 한몫을 톡톡히 할 수 있답니다.

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